科室联动 一进多查 帮力协同监管提质增效 ——固原市市场监管局开展餐饮食物平安和商业结算计量器具合规利用结合查抄为深切贯彻落实市场监管范畴“放管服”要求，持续优化营商，切实消费者权益，固原市市场监视办理局积极摸索监管新模式，组织餐饮办事监管科取计量认证取尺度化监管科开展跨科室结合专项查抄步履。此次步履聚焦餐饮办事环节食物平安取商业结算计量器具利用合规性，通过“一次查抄、全面规范”的体例，实现了监管资本的无效整合取监管效能的无力提拔。一是统筹摆设，凝结协同共治合力。本次结合查抄步履旨正在打破保守单一科室监管的局限性，实现从“单打独斗”到“结合做和”的改变。步履前，两科室亲近沟通，配合研判当前餐饮行业正在食物平安和计量规范方面可能存正在的风险点，制定了翔实的结合查抄方案，明白了查抄沉点、流程及人员分工，既避免了对市场从体反复检题，也确保了查抄内容更全面、问题发觉更精准。二是聚焦沉点，实现全方位精准监管。结合查抄组深切辖区内部门大中型餐饮单元、连锁餐饮门店及人流量较大的餐饮堆积区，进行了“一店双查”。食物平安方面，沉点查抄了食物运营许可天分、食材采购索证索票、食物加工制做过程节制、餐饮具清洗消毒、食物储存前提以及餐饮华侈办法落实环境等环节环节，计量器具方面，沉点对用于海鲜、肉类、生果等称沉计价的电子计价秤、台案秤等商业结算用计量器具能否依法进行了强制检定、能否粘贴无效的检定及格标记、能否存正在计量器具精确度（如利用“做弊秤”）、能否利用未经检定或检定不及格的计量器具等进行了查抄，峻厉冲击“短斤少两”欺诈消费者现象。三是凸显劣势，提拔分析监管效能。结合查抄提拔了监管效率，减轻企业承担，充实展现“进一次门，查多项事”监管效能，无效削减了查抄频次，避免了对餐饮单元一般运营勾当的过多干扰，表现了监管的温度取效能并沉。构成了监管闭环，堵塞风险缝隙，结合查抄从运营天分、及时发觉并督促整改可能存正在的交叉范畴风险现患，如食材采购计量取质量的联系关系问题等。推进合规运营，加强监管的权势巨子性和笼盖面，对运营者构成了更强的法令束缚和警示感化，促使其同时注沉食物平安办理取计量诚信扶植。推进了消息共享，深化营业融合，法律人员现场交换、彼此进修，加深了对相互监管范畴的理解，有益于正在日常监管、赞扬举报处置、风险研判等方面构成更顺畅的协做机制，为后续摸索更多跨范畴结合监管堆集了贵重经验。四是成果导向，鞭策行业规范成长。查抄监视取办事并沉，对于发觉的个体单元存正在食物原料进货记实不全、现场予以指点规范，责令期限整改。同时，向餐饮运营者宣传普及了《中华人平易近国食物平安法》、《中华人平易近国计量法》等相关法令律例，指导其落实从体义务，盲目守法诚信运营。截至目前，共查抄餐饮运营从体15家，督促整改问题22个。目前，该工做仍正在进行中。下一步，市市场监管局将持续深化“科室联动、一进多查”监管模式，当令将结合查抄范畴扩展至其他相关范畴，不竭完美“分析监管一件事”机制，通过常态化、精准化结合监管，勤奋建立企业自律、监管、社会监视互为支持的协同共治款式，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”和“秤杆上的公允”，鞭策全市餐饮办事业高质量成长。