（四）成立校园餐消息公示轨制，通过学校公共消息平台向师生、家长公开食材进货来历、食材供应单元、每周带量食谱等消息；进货检验记实和相关凭证按照刻日保留。

　　本所称中小学校，包罗通俗中小学校、中等职业学校、特殊教育学校、特地学校。长儿园参照本施行。

　　第十一条卫生健康行政部分该当组织开展校园食物平安风险、养分健康监测及评价，对学校供给养分指点，健康饮食，指点学校配备或者礼聘养分。

　　第八条新建中小学校该当按照学生就餐需求配建食堂；已建成的中小学校不克不及满脚学生集中就餐需求的，该当创制前提改建、扩建食堂；不具备配建前提的，能够采用集体用餐配送体例供餐。

　　《湘潭市中小学校园餐办理若干》已于2025年10月27日经湘潭市第十六届人平易近代表大会常务委员会第三十四次会议通过，并于2025年11月27日经湖南省第十四届人平易近代表大会常务委员会第十九次会议核准，现予发布，自2026年3月1日起施行。

　　（一）成立并落实校园餐岗亭义务轨制，配备专（兼）职食物平安办理人员和养分健康办理人员，明白食物平安取养分健康办理相关义务，并按期组织相关人员开展专业学问培训。

　　自营食堂校园餐食材和原辅材料年度成本按照不低于餐费的百分之七十五施行，学生规模正在五百人以下的学校能够按照不低于餐费的百分之七十施行。

　　（2025年10月27日湘潭市第十六届人平易近代表大会常务委员会第三十四次会议通过2025年11月27日湖南省第十四届人平易近代表大会常务委员会第十九次会议核准）！

　　市、县（市、区）教育行政部分该当指点学校加强公共消息平台扶植，便利家长查看当日食谱、食材溯源、检测演讲以及赞扬举报。

　　教育行政部分担任指点、监视学校的炊事经费利用、食堂运转和养分健康教育工做，对学校正在校园餐办理方面的工做进行评价，督促学校落实食物平安取养分健康相关办理轨制。市场监管行政部分担任校园餐食材采购、加工、依法查处涉及校园餐的食物平安违法行为，成立学校食堂食物平安信用档案，并及时向教育部分传递相关消息。卫生健康行政部分担任开展学生养分炊事指点、学生养分健康监测取食源性疾病防控工做。

　　从供餐单元订餐的中小学校，该当选择具备集体用餐配送天分的单元供应。市人平易近该当制定集体用餐配送办理法子。

　　市、县（市、区）教育行政部分指点校园炊事监视家长委员会开展工做。校园炊事监视家长委员会按期推举，能够蝉联；推举出一名担任召集人，担任组织协调、沟通联络等工做。

　　第二条市、县（市、区）人平易近同一带领中小学校园餐办理勾当，成立健全协调、查核、经费保障等机制，及时处理校园餐监视办理中存正在的严沉问题。

　　（六）将食物平安取养分健康教育纳入健康教育讲授内容，通过从题班会、课外实践等形式向学生普及食物平安取养分健康学问，培育学生健康的饮食习惯。

　　自营食堂校园餐炊事经费利用仅限于食物采购，餐具及耗损品购买，食堂工做人员的工资、社会安全和福利，养分改良等食堂运转相关费用。

　　第五条学校收取学生校园餐炊事经费奉行网上缴费体例，由家长或者学生间接将校园餐费缴入学校指定的银行账户。

　　第十条市、县（市、区）人平易近及相关部分该当加强校园餐聪慧监管平台扶植，鞭策教育、市场监管、卫生健康、农业农村等消息资本跨区域、跨部分互通共享。

　　中等职业学校、特殊教育学校、特地学校成立校园炊事监视家长委员会确有坚苦的，该当成立由家长、教师、学校办理人员构成的校园炊事监视委员会，享有校园炊事监视家长委员会不异。

　　第六条具备前提的公办学校校园餐大食材参照框架和谈采购，通过公开招投标体例，采用标书评审和实地核查相连系的方式，确定供应商。采购成果该当向社会公示，接管监视。

　　成长取、财务、农业农村、、应急办理、天然资本和规划、住房和城乡扶植等部分该当按照各自职责，配合做好中小学校园餐办理的相关工做。

　　第九条市、县（市、区）教育、市场监管、、财务、卫生健康等行政部分结合开展监视勾当，按期查抄炊事经费办理、供餐运营办理、进货检验轨制落实、加工制做过程节制、养分配餐等内容，配合做好监视办理工做。

　　第四条中小学校该当成立校园炊事监视家长委员会，校园炊事监视家长委员会该当兼顾年级分布，具有优良的社会义务感和需要的时间保障，取学校、食材供应企业、集体用餐配送单元等不存正在短长关系，名单该当及时向师生家长发布。带量食谱、采购方案和食堂办理等严沉事项，参取监视查抄炊事经费出入核算、供货验收、养分配餐、从辅材成本占比监测等勾当！